Kefalograviera este una dintre cele mai populare brânzeturi grecești. Este o brânză galben tare, cu o aromă sărată, nucă, picantă. Ar trebui să fie ferm, dar neted la atingere, și are o aromă bogată. Coaja este maro deschis și comestibilă, iar brânza este marcată cu mici găuri de aer pe tot corpul. Kefalograviera se încadrează undeva între brânză kefalotyri sărată și brânză graviera moale, de unde și numele său. Kefalograviera este vândut în roți sau felii și pot fi găsite pe piețele de specialitate greacă sau mediteraneană.
Nu exista produse in aceasta sectiune